原创一道无法拒绝又简单易学的美食，有空就给家人做吧

2023年23月19日01:03 | 来源：米易资讯

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草盒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、糖、醋、盐、料酒、小米椒、味精、花椒做法：放入鱼片用小火煎至两面金黄捞出；4、锅中倒入油，将炸好的鱼片放入锅中拌匀；将鲜酱油、蚝油、糖、淀粉、醋和水混合成酱汁，加入花椒、鸡精、小米椒、香菜出锅装盘。鸡胸肉、花生油、花椒粉、辣椒油、味精、姜汁、白糖、盐、生粉、鲜汤、蛋清做法：

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件炖草盒

配料表：草盒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、糖、醋、盐、料酒、小米椒、味精、花椒

做法：1、葱切段，姜切丝、蒜切碎；

2、将草盒洗净切块，加入盐、胡椒粉、料酒、普丁，腌半小时，加入淀粉拌匀；

3、锅里放油，油烧热，放入鱼片用小火煎至两面金黄捞出；

4、锅中倒入油，将姜、蒜、葱爆香。将炸好的鱼片放入锅中拌匀；将鲜酱油、蚝油、糖、淀粉、醋和水混合成酱汁，倒入锅中。中小火煮至收汁，约20分钟，加入花椒、鸡精、小米椒、香菜出锅装盘。

麻辣鸡片

配料表：鸡胸肉、花生油、花椒粉、辣椒油、味精、姜汁、白糖、盐、生粉、鲜汤、蛋清

做法：1、鸡胸肉洗净，切成大片，用盐、蛋清、生粉拌匀；

2、将打好的鸡肉片放入60%的热油中炸至金黄色；

3、取一锅，底放油，烧热，放入花椒碎，炒出香味后，加入辣椒油、白糖、味精、姜汁、鲜汤，放鸡片，小火焖5分钟让它出来。出锅后放凉。

冷蕨根粉

配料表：蕨根粉、大蒜、杭椒、朝天椒、自制辣椒油、生抽、醋、盐

做法：1、杭椒、朝天椒洗净切小块，蒜瓣切碎。

2、取一个小碗，放入2汤匙辣椒油、生抽和醋（1:1比例），然后将辣椒片和蒜末放入酱汁中，拌匀备用；

3.另起一锅烧开一锅水，将蕨根粉放入沸水中煮约5分钟至硬核不留，捞出再用冰水烫2分钟使其更结实.，然后将其取出并检查水；

4.将蕨根粉和材料放入一个大容器中，淋上调味料拌匀，撒上香菜即可食用。

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