原创分享几道菜，合理搭配一日三餐，多吃营养健康每一天

2023年39月19日06:03 | 来源：米易资讯

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加入一勺生抽、一勺蚝油、少许料酒、少许胡椒粉和蒜末。放入冬瓜片焯水1分钟，所以我用胡萝卜切了一朵花做装饰. 9.将适量的水烧开，将蒸好的汤倒入锅中，烧开后加少许水淀粉勾芡。鸡精少许粉、红辣椒油一勺、香油少许、红辣椒一勺、盐适量做法：豆腐4块、西红柿2个（小）、番茄酱2汤匙、糖1茶匙、油、盐少许步骤：

冬瓜肉卷

做法：1.材料：冬瓜适量，肉末少许，胡萝卜少许。

2、胡萝卜切丝切丁，放入装有肉末的碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许料酒、少许胡椒粉和蒜末。

3.单向搅拌至浓稠，待用。

4、冬瓜对半切开，去掉中间的瓜袋，不要去掉皮，用刨刀刨开，保留冬瓜皮，营养又好看，吃的时候把皮咬掉.

5.所有刨好的蜡南瓜片。

6、适量的水烧开，放入冬瓜片焯水1分钟，焯好的冬瓜略软易卷。

7、取一块蜡南瓜卷起，中间塞入肉馅。

8.全部卷起来装盘，不太好看，中间可以再放一个冬瓜卷，我材料用完了，中间少了一个，所以我用胡萝卜切了一朵花做装饰.

9.将适量的水烧开，加入蜡南瓜卷，盖上中火蒸10分钟。

10、蒸好后取出盘子，将蒸好的汤倒入锅中，加少许水，加一勺蚝油调味，烧开后加少许水淀粉勾芡。

辣萝卜干

原料：萝卜干200克，粗辣椒粉两勺，细花椒粉半勺，花椒粉两勺，白糖一勺，五香粉一勺，味精一勺，鸡精少许粉、红辣椒油一勺、香油少许、红辣椒一勺、盐适量

做法：1、晒萝卜，现在天气好也可以晒，两三天就可以了。

2.将萝卜干放入大容器中，加入开水，浸泡至浓稠。

3、泡好后，用手挤干水分，用刀切成小块。

4、虽然水已经挤干了，但还是要撒点盐让它完全沥干水份，把水倒掉再用手挤干。这是为了让萝卜干更脆。

5.我加了两大勺粗一点的辣椒面，半勺很细的辣椒面。

6、花椒粉两勺，白糖一勺，五香粉一勺，味精一勺，鸡粉少许，红辣椒油一大勺，香油少许，自制红油少许辣椒。用戴手套的手彻底混合。

番茄酱玉子豆腐

材料：豆腐4块、西红柿2个（小）、番茄酱2汤匙、糖1茶匙、油、盐少许

步骤：1.先将玉豆腐切成约。1厘米厚的片，西红柿去蒂，用电热板切成小块。

2、炒锅烧热，将切好的柚子豆腐放入冷油中，用小火煎至两面金黄。

3.将炸好的罗望子豆腐捞出备用。

4、油烧热，加入两大勺番茄酱炒香。

5.然后加入切碎的西红柿和步骤3的油炸玉子豆腐，用番茄酱炒匀。6、最后加入1茶匙糖和适量的盐。

珍香豆腐皮卷

配料：猪肉，鸡蛋，豆腐皮，料酒，淀粉，盐，醋，生抽，葱，姜，鲍鱼汁，香油，油，辣椒油，韭菜，胡萝卜

做法1.将猪肉切成薄片，用料酒、淀粉、少许盐和酱油腌5分钟左右。

2.烤盘放油，爆香红葱头和姜片，加入肉丝煮至生，倒出待用。

3、韭菜洗净，用开水烫软。

4、鸡蛋打入碗中打散，放入油锅中，铺上蛋壳待用。

5.取一半韭菜切块，胡萝卜切碎，鸡蛋皮切碎。

6、豆腐皮切成大方块，交替加入韭菜、胡萝卜、鸡蛋皮和炸肉丝。

7、将裹好蔬菜的豆腐皮卷成卷，绑上焯好的韭菜，放入开水锅中蒸5分钟取出。

8.将酱油、醋、鲍鱼汁、辣椒油、香油放入盛有汁液的碗中混合。

9、平底锅刷少许油，放入蒸好的豆沙皮卷炒至焦黄。

10、倒入调好的碗汁，煮至碗汁收干。

沙拉豆腐卷

配料表：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜豆沙、豆沙、花生酱、糖

做法：1.豆浆洗净切成长方形小块，用开水烫5分钟，捞出沥干

2.黄瓜和胡萝卜洗净切丝，沙拉撕成小块

3.取一个豆丸，与沙拉和蔬菜丝一起滚动。不嫌麻烦的话可以用热软的香菜梗装饰一下

4、以甜面酱为主，加点豆瓣酱和花生酱，加点糖和水调成酱汁，蘸着吃。

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